Aplicación informática de Telemedicina parala vigilancia del soporte nutricional de personas institucionalizadas en residencias de ancianos desde un servicio de farmacia hospitalaria / Telemedicine informatics application for nutritional support surveillance of instutionalized persons in nursing homes from a hospital pharmacy service

RESUMEN

Introducción: Los pacientes institucionalizados que requieren soporte nutricional artificial acuden de forma periódica a las consultas de la Unidad deSoporte Nutricional del Servicio de Farmacia. En ellas se realiza una valoración nutricional inicial, a partir de la cual se establece la pauta nutricional y elplan de seguimiento. La Telemedicina y la Telefarmacia se han expandido enlos últimos años para la monitorización remota de personas institucionalizadas.Objetivo: Evaluar la implementación de una aplicación informática deTelemedicina para la vigilancia del soporte nutricional de personas institucionalizadas en residencias de ancianos desde un servicio de farmaciahospitalaria.Método: Se formó un equipo multidisciplinar liderado por el Servicio deFarmacia. Los datos de pacientes institucionalizados que requieren soportenutricional artificial se obtuvieron del programa SILICON y de los registrosinternos del Servicio de Farmacia. Se eligieron las primeras residenciascandidatas según la experiencia previa en el manejo de la aplicación informática de asistencia domiciliaria. Se analizaron llas variables de soportenutricional necesarias para el seguimiento nutricional Mini NutritionalAssessment, recordatorio de ingestas de las últimas 24 horas, control deúlceras por presión y parámetros analíticos. Se analizó el flujo de información existente entre las residencias sociosanitarias y la atención hospitalariay se valoraron las opciones disponibles a través de la plataforma tecnológica de asistencia domiciliaria.Resultados: El Servicio de Farmacia realizó seguimiento nutricional amás de 300 pacientes institucionalizados en 28 residencias sociosanitariasen el año 2021. (AU)

ABSTRACT

Introduction: Institutionalized patients who require nutrition supportregularly visit the Unit of Nutrition Support of the Hospital Pharmacy Service. During these visits, prior to establishing a nutrition regime and followup scheme, an initial nutritional status assessment is performed. Telemedicine and Telepharmacy have expanded in recent years for remotemonitoring of institutionalized persons.Objective: To evaluate the implementation of a Telemedicine informaticsapplication for nutritional support surveillance of instutionalized persons innursing homes from a hospital pharmacy service.Method: A multidisciplinary team led by the Hospital Pharmacy Servicewas created. Data of institutionalized persons in nursing homes needingartificial nutritional support was extracted from the SILICON prescriptionsystem and the internal ecords of the hospital pharmacy service. Nursing homes were selected on the basis of their previous experience usingthe Telemedicine informatics application TELEA. The following nutritional support variables were assessed score on Mini-Nutritional Assessmentquestionnaire; a 24-h food record; pressure ulcer control; and laboratoryparameters. The existing information flow between nursing homes andhospital specialists was analyzed. The functionalities available on TELEAwere considered.Results: In 2021, over 300 institutionalized persons from 28 nursinghomes were incluided for nutritional support surveillance program of thehospital pharmacy service. The project was implemented in two nursinghomes serving 38 patients, although only 13 were involved in the nutrition surveillance program of the Nutrition Support Unit. Nutritional statusassessment and nutritional support surveillance reports were adapted tothe Telemedicine informatics application. (AU)