Estado nutricional y características clínicas asociado a la mortalidad en pacientes COVID-19 con terapia nutricional enteral / Nutritional status and clinical characteristics associated with mortality in patients COVID-19 with enteral nutritional therapy

RESUMEN

Introducción: El Perú durante la pandemia presentó lamayor tasa de mortalidad por COVID-19, la más alta en el mundo, en comparación con países europeos y/o en subdesarrollo, el mayor número de fallecidos se presentó en adultos mayores y adultos del género masculino. Objetivo: Evaluar la asociación entre el estado nutricionaly las características clínicas con la mortalidad en pacientescon COVID-19 con terapia nutricional enteral. Material y métodos: Investigación de tipo analítico, retrospectivo, longitudinal de casos y control. La muestra final de estudio estuvo conformada por 61 pacientes adultos con diagnóstico de COVID-19, hospitalizados durante el periodo juliodel 2020 a diciembre del 2021; en las áreas de Unidades de Cuidados Intensivos (UCI) y Unidad de Cuidados Intermedios del Hospital Uldarico Rocca Fernandez de Lima-Perú. La infor-mación fue obtenida a través del registro electrónico de las his-torias clínicas que fueron llenadas por profesionales de la sa-lud. Para evaluar la asociación y/o riesgo, se utilizó la pruebade chi cuadrado, Odds ratio (OR) y regresión logística. Resultados: el 65,6% fueron varones, el 40% fueronadultos mayores, el 25% presentó obesidad, el 72,1% estuvohospitalizado en unidades cuidados intensivos, el 35,7% re-quirió ventilación mecánica invasiva y máscara de oxígenocon reservorio, el 80,3% falleció. El sexo femenino se asociósignificativamente con una menor probabilidad de mortalidaden el modelo ajustado (OR = 0,03, IC95% 0,00 – 0,51; p<0,05). El ser adulto mayor mostró una asociación significativacon un mayor riesgo de mortalidad en el modelo ajustado (OR= 32,06; IC95% 2,17 – 472,34; p<0,05). Conclusión: Se encontró mayor riesgo de mortalidad enpacientes adultos mayores, del género masculino con riesgonutricional y estancia hospitalaria prolongada con terapia nu-tricional enteral (AU)

ABSTRACT

Introduction: During the pandemic, Peru had the highest mortality rate from COVID-19, the highest in the world, compared to European and/or underdeveloped countries, the highest number of deaths occurred in older adults and adults of the gender male. Objective: To evaluate the association between nutritional status and clinical characteristics with mortality in patients with COVID-19 with enteral nutritional therapy. Material and methods: Analytical, retrospective, longitudinal case-control research. The final study sample consistedof 61 adult patients diagnosed with COVID-19, hospitalized during the period July 2020 to December 2021; in the areasof Intensive Care Units (ICU) and Intermediate Care Unit of the Uldarico Rocca Fernandez Hospital in Lima-Peru. The information was obtained through the electronic record of med-ical records that were filled out by health professionals. To as-sess the association and/or risk, the chi-square test, Oddsratio (OR) and logistic regression were used.Results: 65.6% were male, 40% were older adults, 25%presented obesity, 72.1% were hospitalized in intensive careunits, 35.7% required invasive mechanical ventilation andoxygen mask with reservoir, 80. 3% died. The female sex wassignificantly associated with a lower probability of mortality inthe adjusted model (OR = 0.03, 95%CI 0.00 – 0.51,p<0.05). Being older showed a significant association with ahigher risk of mortality in the adjusted model (OR = 32.06,95%CI 2.17 – 472.34, p<0.05).Conclusion: A higher risk of mortality was found in elderlymale patients with nutritional risk and prolonged hospital staywith enteral nutritional therapy (AU)