Efectos del yogur enriquecido con isómeros del ácido linoleico conjugado, sobre resistencia a la insulina en adolescentes obesos / The effects of yogurt with isomer enriched conjugated linoleico acid on insulina resistance in obese adolescents

RESUMEN

El incremento en la incidencia de obesidad es uno de los problemas sanitarios más relevantes en los países en desarrollo. La resistencia a la insulina juega un papel clave en las alteraciones metabólicas asociadas a la obesidad. Son pocas las intervenciones que permitan, de forma eficaz, reducir el peso corporal y las alteraciones metabólicas como consecuencia de la misma. Objetivos. Los objetivos del presente trabajo fueron determinar si la administración de una mezcla de isómeros de ácido linoleico conjugado (CLA) reduce el peso corporal y mejora la resistencia a la insulina en adolescentes obesos. Diseño experimental. Se llevó a cabo un estudio doble ciego, caso-control, donde se estudiaron 39 pacientes adolescentes obesos, a los cuales de forma aleatoria se les administro diariamente 200 g de yogur líquido suplementado con 3 g de CLA o placebo, durante 16 semanas. Se determinó el peso, talla índice de mas corporal (IMC), colesterol total en plasma y el HDL, insulina, glucosa, adiponectina, así como el índice de resistencia a la insulina (HOMA), antes del inicio de la ingesta, al finalizar, y tras un periodo sin la suplementación. Resultados. No se observaron diferencias significativas en el peso, talla, IMC, colesterol total y en HDL, y adiponectina, entre el grupo suplementado con CLA y el grupo placebo, ni al inicio del estudio, durante y tras el tratamiento. Tras 16 semanas de suplementación con CLA, los nivels de glucosa plasmática y el índice de resistencia a la insulina (HOMA) se redujeron comparado con el grupo placebo (p<0.05). Conclusión. En adolescentes obesos, la administración de CLA disminuye el índice de resistencia a la insulina, independientemente de los cambios en el peso y en el IMC (AU)

ABSTRACT

Increase in the incidence of obesity is one of the most relevant health care problems in the developing countries. Insulin resistance plays a key role in obesity associated metabolic disorders. There are few interventions that make it possible to effectively reduce body weight and metabolic disorders that occur as a consequence of it. Objectives: This present study aimed to determine if the administration of a mixture of conjugated linoleic acid (CLA) isomers reduces body weight and improves insulin resistance in obese adolescents. Experimental design. A double blind, case – controlled, study was conducted in which 39 obese adolescent patients were studied. Daily, they were randomly administered 200 g of liquid yogurt supplemented with 3 g of CLA, or placebo, for 16 weeds. Weight, height, body mass index (BMI), total cholesterol in plasma and in HDL, insulin, glucose, adiponectin and insulin resistance index (HOMA) were measured before the onset of intake, at completion, and after a period without supplementation. Results: No significant differences were observed in weight, height, BMI, total cholesterol and in HDL and adiponectin between the group supplemented with CLA and the placebo group at the onset of the study, during and after the treatment. After 16 weeks of supplementation with CLA, the plasma glucose levels and insulin resistance index (HOMA) were reduced compared with the placebo group (p<0.05). Conclusion. In obese adolescents, administration of CLA decreases the insulin resistance index, independently of weight changes and BMI changes (AU)