Efectos del ayuno del Ramadán sobre la secreción de gastrina en jóvenes musulmanes en edad escolar / No disponible

RESUMEN

Fundamento Los cambios de hábitos durante el Ramadán, obligan a importantes reajustes fisiológicos, para mantener la homeostasis. El objetivo del presente trabajo ha sido analizar el perfil secretor de gastrina durante el ayuno de Ramadán en un grupo de musulmanes voluntarios, en edad escolar (13 a 15 años).Método: La muestra estuvo constituida por17 varones sanos, sin problemas gastrointestinales previos, seleccionados al azar entre todos los alumnos voluntarios de centros de enseñanza secundaria de Ceuta que practican el ayuno del Ramadán. Los niveles hormonales de gastrina se determinaron mediante radioinmunoanálisis. Resultados: Nuestros resultados muestran una disminución significativa de los niveles de gastrina al avanzar el período de ayuno, alcanzando el día 21, cifras de 23,89 pmol/L en comparación con los 28,49 de la semana previa(p=0,006) y de los 28,13 de la primera semana de ayuno (p=0,015). Estos cambios pueden interpretarse como una respuesta homeostática de adaptación a las nuevas pautas de alimentación. Finalizado el tiempo de Ramadán, observamos un incremento en los niveles de gastrina que devuelve los niveles hormonales a 30,15pmol/L, similares a los encontrados las semanas previa y primera del ayuno. Conclusión: Estos resultados sugieren un perfil de secreción para la hormona dependiente de la ingesta, que requiere un tiempo de adaptación a la nueva situación (AU)

ABSTRACT

Background: The changes in habits during Ramadan result in significant physiological readjustments, in order to maintain homeostasis. The main objective of the present study was to analyze the gastrin secretion during Ramdan Fast in a young muslim group during the school period between 13 - 15 years old. Method: Sample size was integrated by 17healthy men, without digestive personal history, selected by a randomized program between all the muslim students of the High Schools from Ceuta that practise Ramadan fast. Gastrin levels were determined by radioimmuno analysis(RIA).Results: Gastrin levels tend to go down during the fast period and at the 21st the media is23,89 pmol/L comparing with 28,49 pmol/L of the previous week (p=0,006) and the levels of the 1st week (28,13 pmol/L; p=0,015). These changes can be interpreted like an homeostatic answer of adaptation to the new guidelines of feeding. When Ramadan Fast concludes, gastrin levels come up again to basal levels (30,15pmol/L).Conclusion: These results suggest a secretion profile for the dependent hormone of the ingestion, that requires a time from adaptation to the new situation (AU)