Aspectos nutricionales en el trastorno por déficit de atención/hiperactividad / Nutritional aspects of attention-deficit/hyperactive disorder

RESUMEN

Introducción. El trastorno por déficit de atención/hiperactividad (TDAH) ha recibido en los últimos años gran atenciónpor parte de las especialidades pediátricas. A pesar de los avances en el conocimiento de su etiopatogenia, fundamentalmenterelacionados con la genética y la neuroimagen, su causa última todavía se desconoce. Desarrollo. El TDAH se ha relacionadocon multitud de factores, algunos concernientes a la dieta, como algunas alergias a aditivos, la toxicidad a metales pesadosy otros tóxicos ambientales, dietas bajas en proteínas con alto contenido en carbohidratos, desequilibrios minerales, déficitde ácidos grasos esenciales y fosfolípidos, déficit de aminoácidos, trastornos de tiroides y déficit del complejo vitamínico B y fitonutrientes.Los cambios en el estilo de vida en general y en la dieta se barajan como hipótesis de numerosos trastornos y problemasde salud, pero, ¿y para el TDAH? Uno de los cambios más destacables se da en las grasas vegetales y los aceites que hoydía dominan el consumo humano, ya que están desprovistos de lípidos de la familia de los ácidos grasos esenciales omega-3, comoácido alfa-linoleico, ácido eicosapentanoico y ácido docosahexanoico. Esto se ha podido agravar al aumentar las cantidadesde omega-6 y alterar la ratio entre ambos. Conclusiones. Está bien documentado que este tipo de nutrientes desempeña unpapel importante en el desarrollo, principalmente del sistema nervioso. Este trabajo revisa el papel de los ácidos grasos esencialesen los trastornos neuropsiquiátricos en general y en el TDAH en particular(AU)

ABSTRACT

Introduction. Attention-deficit/hyperactive disorder (ADHD) has received in the past years a lot of attention fromthe paediatrician’s specialties. Even though the studies of its etiopathology have advanced, mainly the ones related withgenetics and neuroimaging, the final cause today is still unclear. Development. It has been related to many factors such asdiet, like some allergies to additives, toxicity to heavy metals and other toxic substances from the environment, due to lowprotein diets with a high carbohydrate content, unbalanced minerals, essential fatty acids and phospholipid deficit, aminoacid deficits, thyroid disorders, and vitamin B complex disorders and phytochemicals. The way our lifestyle has changed ingeneral and the diet in particular nowadays is being considered as a hypothesis for many disorders and health problems, butwhat about ADHD? One of the changes that we want to emphasize is related to vegetable fat and oils that dominate humanconsumption and the reduction income of fatty acids from the omega-3 family, including alpha-linolenic acid,eicosapentaenoic acid and docosapentaenoic acid. The fact is even worse when the amount of omega-6 increases and the ratiobetween both changes. Conclusions. It is a fact that these kinds of nutrients play an important role in the nervous systemdevelopment. In this paper the essential fatty acids in neuropsychiatric disorders in general, ADHD in particular, is reviewed(AU)