Consumo de suplementos dietarios. Mirando una comunidad universitaria / Dietary supplements consume. A sight in a university community

RESUMEN

Introducción: Con el objetivo de realizar un estudio epidemiológico que permitiera conocer elconsumo de suplementos dietarios (SD) (especialmente de los que incluyeran hierbas) en unacomunidad universitaria de la ciudad de Córdoba, se realizó un estudio de Corte. Es importanteconocer la proporción de consumo de SD de esta población, habida cuenta de la muy grande y variadaoferta de estos productos en el mercado.Materiales y Métodos: La recolección de datos se hizo a partir de dos encuestas, una a estudiantesuniversitarios (EU) y otra a agentes universitarios o sus familiares (AUF).Resultados: Los resultados muestran que no hubo diferencias significativas en el consumo entre losEU (10,60% [IC 95 % 8,44 – 12,76]) y los AUF (14,71% [IC 95 % 12,31 – 17,11] (X2= 0,38, gl= 1,p > 0,05).Discusión: Del análisis de los datos aportados en la encuesta se desprende entre otros, que la razónprincipal por la que se consumen SD es con fines terapéuticos, lo que se contradice con el concepto deSD.Los resultados sugieren que éstos están inadecuadamente considerados como alimentos y que deberíanrevisarse las normativas vigentes que los rigen(AU)

ABSTRACT

Introduction: With the objective of develop an epidemiologic study that allow us to know the dietarysupplement (DS) consume (especially of those that contain herbs) in a university community ofCórdoba city, a transversal study was developed. It is important to know which is the DS proportion ofconsume in this community due to the very big and diverse offer of these products present in themarket.Material and Methods: Data were collected by using two surveys applied on university students (EU),and the other one, among university agents or their relatives (AUF), respectively.Results: There was not significant difference in the consume between the EU (10,60% [IC 95 % 8,44– 12,76]), and the AUF (14,71% [IC 95 % 12,31 – 17,11]) (X2= 0,38; df= 1, p > 0,05)).Discussion: From the data afforded by the surveys it can be inferred among others, that the mainreason for DS consume are therapeutic purposes. Such asseveration contradicts the DS concept. Thissuggests that DS are inadequately considered as food and that a revision of the actual regulationsshould be done(AU)