Nutrición en la etiología y tratamiento del cáncer / Nutrition in the etiology and therapy of cancer

RESUMEN

La nutrición juega papel importante en la historia natural del cáncer. La dieta está involucrada en la carcinogénesis a través de mecanismos que son cada vez más claros. Se considera que por lo menos el 35 por ciento del total de casos de cáncer se asocian a la dieta y que cáncer y caquexia están entre las causas más comunes de muerte por enfermedad maligna. Esta revisión tiene el propósito de mostrar la relación del cáncer con la nutrición desde sus cuatro perspectivas 1. La dieta como factor etiológico; 2. Las alteraciones nutricias causadas por la enfermedad; 3. Las alteraciones nutricias causadas por los tratamientos; y La alimentación del paciente con cáncer. Destacado además, la importancia que tiene la terapia nutricia en este especial grupo de pacientes.