Acidos graxos omega III: uma revisao / Marine omega III fatty acids: a review

RESUMO

A baixa mortalidade de esquimos por coronariopatia, tem sido relacionada a alta quantidade de peixe que eles consomem. A adicao do acido eicosapentanoico, um oleo de peixe marinho, na dieta humana, mostra a producao de metabolitos que sao menos potentes que seus assemelhados derivados do acido araquidonico. Devido as diferentes atividades funcionais destes eicosanoides, muitas pesquisas estao sendo feitas com outras patologias. O objetivo desta revisao e mostrar alguns trabalhos e resultados com o uso destas substancias.