Produtos cárneos com baixo teor de gordura / Meat products with low fats
Hig. aliment
; 12(56): 13-8, jul.-ago. 1998. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-217151
Responsible library:
BR526.1
RESUMO
Relata alguns resultados que têm sido obtidos na elaboraçäo de produtos cárneos com baixo teor de gordura.
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Collection:
International databases
Database:
LILACS
Main subject:
Dietary Fats
/
Meat Products
Language:
Portuguese
Journal:
Hig. aliment
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
1998
Document type:
Article
