Your browser doesn't support javascript.
loading
Surto de toxinfecçäo alimentar causado pela açäo simultânea de enterotoxina estafilocócica e Salmonella enteritidis - Estudo de caso / outbrak of food toxical infection caused by simultaneous action of Staphylococcal enterotoxin and Salonella Enteritidis
Dias, Ricardo Souza; Carmo, Luiz Simeäo do; Silva, Maria Crisolita Cabral da.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 58(1): 7-11, 1999.
Article in Portuguese | LILACS, Sec. Est. Saúde SP | ID: lil-242478
Responsible library: BR91.2
RESUMO
Infeçäo alimentar envolvendo dezesseis pessoas foi investigado em março degado em março de 1977 na cidade de Passos-MG. Quatorze 87,5(por cento), foram acometidas com os seguintes sintomas náuseas, vômitos, cefaléia, febre, dores abdominais e diarréia. De acordo com a investigaçäo o alimento suspeito foi uma torta gelada, sem cobertura e sem recheio, servida como sobremesa. A análise do alimento revelou que o referido episódio foi causado pela açäo simultânea de enterotoxina estafilocócica C, D e Salmonella enteritidis
Subject(s)
Search on Google
Add to My VHL
Print
XML
Collection: National databases / Brazil Health context: Neglected Diseases Health problem: Diarrhea / Neglected Diseases / Zoonoses Database: LILACS / Sec. Est. Saúde SP Main subject: Poisoning / Salmonella enteritidis / Toxins, Biological / Food Contamination Limits: Adult / Humans Language: Portuguese Journal: Rev. Inst. Adolfo Lutz Year: 1999 Document type: Article
Search on Google
Add to My VHL
Print
XML
Collection: National databases / Brazil Health context: Neglected Diseases Health problem: Diarrhea / Neglected Diseases / Zoonoses Database: LILACS / Sec. Est. Saúde SP Main subject: Poisoning / Salmonella enteritidis / Toxins, Biological / Food Contamination Limits: Adult / Humans Language: Portuguese Journal: Rev. Inst. Adolfo Lutz Year: 1999 Document type: Article