Desaleitamento de bezerros com emprego de soja integral extrusada na mistura iniciadora / Weaning of calves with utilization of extrused whole soybean in calf starters

RESUMO

Vinte bezerros foram submetidos, logo após a ingestäo de colostro, aos tratamentos mistura iniciadora com farelo de soja (FS) ou soja integral extrusada (SIE) mais leite na forma líquida; e com FS ou SIE mais leite na forma em pó. Em todos os tratamentos o leite (na forma líquida ou em pó) foi retirado no 36º dia, quando os animais passaram a receber apenas as respectivas misturas iniciadoras. Do 7º ao 35º dia, os tratamentos com leite na forma líquida apresentaram maiores ganhos de peso, e aqueles contendo misturas iniciadoras com SIE resultaram em menores consumos de alimentos. Após a retirada do leite, do 36º ao 63º dia, ou considerando todo o período experimental (7º ao 63º dia), ocorreram maiores ganhos em alturas nas cernelhas nas dietas com leite na forma líquida. Níveis de glicose sangüínea e aspectos de desenvolvimento da mucosa do rúmen de animais abatidos e incidências de diarréias näo diferiram entre tratamentos. O uso de SIE para bezerros desmamados precocemente mostrou-se viável; todavia, o sistema de alimentaçäo com leite ministrado na forma em pó näo permitiu o desenvolvimento adequado dos animais