Curso Tópicos de Medicina Interna - aula 14 Molho de Tomate: boas notícias sobre um velho amigo / Course: topics in internal Medicine, 14th lesson: Tomato souce: good news about a old friend
J. bras. med
; 79(1): 78-82, jul. 2000. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-288391
Responsible library:
BR1365.1
RESUMO
O lycopene é um dos carotenóides mais ingeridos nas dietas dos países ocidentais, sendo o tomate (Solanum lycopersicum) cozido sua principal origem. Dentre os carotenóides, é o que tem maior capacidade quelante contra o singlet oxigêncio. Estudos experijentais e epidemiológicos sugerem efeitos protetores do lycopene em doenças cardiiovasculares e vários tipos de câncer, em especial no câncer de próstata
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Collection:
International databases
Database:
LILACS
Main subject:
Carotenoids
/
Solanum lycopersicum
Language:
Portuguese
Journal:
J. bras. med
Journal subject:
Medicine
Year:
2000
Document type:
Article