Análisis de la situación de deficiencia de yodo en América Latina: sus tendencias y estrategias de acción / Analysis of the iodine deficiency situation in Latin America: trends and action strategies

RESUMEN

Se efectuó una revisión de literatura y de los informes más recientes disponibles sobre la deficiencia de yodo y sus programas de control en América Latina, la que incluyó aspectos como prevalencia de bocio, excreción urinaria de yodo, yodación de la sal, suplementación de compuestos yodados, disposiciones legales vigentes y planes de acción para la prevención y control de los TCY. De igual manera se revisaron y analizaron diferentes acciones de coordinación interagencial realizadas en el período 1983-1994 en apoyo al control de los TCY en América Latina. Los resultados se describen en el Capítulo VII, y los resúmenes de la información procedente de los países se encuentra en el Capítulo VIII. Las conclusiones y las sugerencias para acciones futuras se presentan en los Capítulos IX y X, y las fuentes de información y las referencias en el Capítulo XI. El anexo 1 presenta los cuadros y el anexo 2 un formulario preparado por la Unidad de Nutrición de la OMS en Ginebra, con el fin de que todos los países mantengan actualizada la información de manera estandarizada, facilitándose así el intercambio y compatibilidad de la información a nivel internacional. El anexo 3 contiene la Declaración de los Representantes de los Gobiernos y de la Industria Salinera de Centroamérica para la Eliminación de los Desórdenes Causados por Deficiencia de Yodo y el anexo 4 la Declaración de Quito para la Yodación Universal de la Sal