Production of CGTase by a Bacillus alkalophilic CGII strain isolated from wastewater of a manioc flour industry
Braz. j. microbiol
; 35(3): 255-260, jul.-set. 2004. ilus, tab
Article
in En
| LILACS
| ID: lil-394992
Responsible library:
BR1.1
RESUMO
Estudou-se a produção de CGTase por uma nova cepa de Bacillus alkalophilic CGII, isolada de água residuária de uma fecularia de mandioca, durante cultivo em meio composto de 1,5% de amido, 1,5% de fonte de nitrogênio e 1% Na2CO3. A atividade enzimática foi alta quando se utilizou amido, maltodextrina e galactose como fontes de carbono. Quando se utilizou glicose no meio de cultivo não se observou produção da enzima. Atividade enzimática alta (88,6 U/mL) e melhor crescimento foram obtidos quando se aumentou a aeração. A caracterização da enzima mostrou um pH ótimo de 8,0 e temperatura ótima de 55ºC sendo que a enzima sofreu uma pequena ativação por Mg+ e Ca++. A enzima foi fortemente inibida por Hg+ e Cu+.
Full text:
1
Collection:
01-internacional
Database:
LILACS
Language:
En
Journal:
Braz. j. microbiol
Journal subject:
MICROBIOLOGIA
Year:
2004
Document type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Country of publication:
Brazil