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Capacidad del streptococcus mutans para fermentar xilitol y sacarina sódica in vitro / Capacity of streptococcus mutans to ferment xylitol and sodium saccharin in vitro
Beltrán Aya, Claudia Maritza; Vásquez Vélez, Diana Carolina; Martínez Pabón, María Cecilia; Delgado Troncoso, Jorge Enrique.
Affiliation
  • Beltrán Aya, Claudia Maritza; Pontificia Universidad Javeriana.
  • Vásquez Vélez, Diana Carolina; Pontificia Universidad Javeriana.
  • Martínez Pabón, María Cecilia; Instituto de Estudios de la Salud CES. Medellín. CO
  • Delgado Troncoso, Jorge Enrique; Pontificia Universidad Javeriana.
Univ. odontol ; 21(45): 58-62, sept. 2001. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-395224
Responsible library: CO185.1
RESUMEN
ANTECEDENTES Durante dácadas el consumo de azúcar ha sido relacionado como factor de riesgo de caries dental, si se remplazan estos azucares por otros agentes endulzantes no fermentables, prodria reducirse la incidencia de la caries.

OBJETIVO:

Con este estudio in vitro se buscó cuantificar el PH y la actividad acidogénica láctica en cultivos obtenidos de un acepa sensible de Streptococcus mutans, cultivada en triptona soya, más sacarina sódica, en presencia o no de suplemento de glucosa en transferencias diarias.

RESULTADOS:

El PH y la producción de ácido láctico en los cultivos con el xilitol solo, el xilitol más glucosa, y la glucosa sola presentaron diferencias pequeñas.
Subject(s)
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Collection: International databases Database: LILACS Main subject: Streptococcus mutans / Lactic Acid / Dental Caries / Microbiology Type of study: Risk factors Country/Region as subject: South America / Colombia Language: Spanish Journal: Univ. odontol Journal subject: Medicina Bucal / Dentistry / Sa£de Bucal Year: 2001 Document type: Article Affiliation country: Colombia Institution/Affiliation country: Instituto de Estudios de la Salud CES/CO
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Collection: International databases Database: LILACS Main subject: Streptococcus mutans / Lactic Acid / Dental Caries / Microbiology Type of study: Risk factors Country/Region as subject: South America / Colombia Language: Spanish Journal: Univ. odontol Journal subject: Medicina Bucal / Dentistry / Sa£de Bucal Year: 2001 Document type: Article Affiliation country: Colombia Institution/Affiliation country: Instituto de Estudios de la Salud CES/CO
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