Capacidad del streptococcus mutans para fermentar xilitol y sacarina sódica in vitro / Capacity of streptococcus mutans to ferment xylitol and sodium saccharin in vitro
Univ. odontol
; 21(45): 58-62, sept. 2001. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-395224
Responsible library:
CO185.1
RESUMEN
ANTECEDENTES Durante dácadas el consumo de azúcar ha sido relacionado como factor de riesgo de caries dental, si se remplazan estos azucares por otros agentes endulzantes no fermentables, prodria reducirse la incidencia de la caries.OBJETIVO:
Con este estudio in vitro se buscó cuantificar el PH y la actividad acidogénica láctica en cultivos obtenidos de un acepa sensible de Streptococcus mutans, cultivada en triptona soya, más sacarina sódica, en presencia o no de suplemento de glucosa en transferencias diarias.RESULTADOS:
El PH y la producción de ácido láctico en los cultivos con el xilitol solo, el xilitol más glucosa, y la glucosa sola presentaron diferencias pequeñas.
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Collection:
International databases
Database:
LILACS
Main subject:
Streptococcus mutans
/
Lactic Acid
/
Dental Caries
/
Microbiology
Type of study:
Risk factors
Country/Region as subject:
South America
/
Colombia
Language:
Spanish
Journal:
Univ. odontol
Journal subject:
Medicina Bucal
/
Dentistry
/
Sa£de Bucal
Year:
2001
Document type:
Article
Affiliation country:
Colombia
Institution/Affiliation country:
Instituto de Estudios de la Salud CES/CO