Association of salivary proteins with dental caries in a Colombian population

RESUMEN

La saliva tiene un importante papel en el mantenimiento de las condiciones normales de los tejidos orales. La variabilidad en la composición salival determina su característica protectoracontra la caries dental. Conocer el contenido molecular de la saliva en humanos es importante para el entendimiento de sus propiedades biológicas. El objetivo de este trabajo fue reconocer la composición proteica de la saliva completa de sujetoscon caries activa (AC), historia de caries (HC) y libres de caries (H); en una población colombiana por medio del patrón electroforético y su correlación con el diagnóstico clínico. Cientocuarenta y cinco pacientes mayores de 18 años de edad fueron clasificados en los grupos de estudio por examinación clínica, las muestras de saliva fueron recolectadas, las determinacionesde proteína total fueron hechas por el método Bradford; la saliva individual fue separada por SDS-PAGE y relacionadas con el índice COP. Los geles fueron analizados por el software Quantity One® 1-D (BIO-RAD). No se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre las concentraciones de proteína total y la experiencia o no de caries dental. La cantidad de proteína total fue mayor en mujeres que en hombres (p= 0.0028); y con respecto a la enfermedad fue mayor en mujeres con HC y AC. Las proteínas salivares comunes entre los individuos fueron de 101, 77, 62, 55, 44, 22 y 13 kDa. Se encontró asociación entre la proteína salival de 17 kDa y la AC enhombres. Conclusiones: Las proteínas presentes en la muestra de saliva completa son muy similares en los tres grupos de estudio, excepto por la proteína de 17 kDa la cual puede ser unmarcador de riesgo de caries dental.