Nutrição para idosos / Nutrition for the elderly

RESUMO

Este artigo tem por objetivo discutir a contribuição da nutrição na qualidade vida dos indivíduos idosos e de que forma ela pode influenciar para uma velhice mais saudável. Serão abordados os aspectos bioquímicos e fisiológicos do envelhecimento, os aspectos relacionados à saúde bucal e às necessidades nutricionais dos idosos, assim como serão evidenciadas as alterações fisiológicas que direta ou indiretamente afetam a sua alimentação.

ABSTRACT

The main of this article is to discuss the influence of nutrition in the orderly?s quality of life and whether it can implicate in oral health or to contribute for a healthier old age. Considerations on biochemical and physiologic aspects of the aging will be considered, associated with the senior?s nutritional needs, as well as it will be evidenced the physiologic changes that directly or indirectly affect elder food consumption.