Avaliação do consumo de uma baixa quantidade diária de soja no estresse oxidativo, no perfil lipídico e inflamatório e na resistência à insulina em pacientes com síndrome metabólica / Evaluation of the intake of a low daily amount of soybeans in oxidative stress, lipid and inflammatory profile, and insulin resistance in patients with metabolic syndrome
Arq. bras. endocrinol. metab
; 55(6): 399-405, ago. 2011. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-601821
Responsible library:
BR1.1
RESUMO
OBJETIVO:
Estudos demonstram que o consumo regular de soja diminui o risco cardiovascular e de diabetes. No entanto, grande parte desses estudos preconiza a ingestão diária de 25 g ou mais de proteína de soja, quantidade essa considerada alta e não bem tolerada pelos pacientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do baixo consumo diário de soja no estresse oxidativo e nos componentes da síndrome metabólica (SM). SUJEITOS EMÉTODOS:
Quarenta indivíduos com SM foram selecionados e alocados em dois grupos grupo controle (n = 20) e grupo soja (n = 20), que consumiu diariamente 12,95 g de proteína de soja, durante 90 dias.RESULTADOS:
Após o tratamento o grupo soja apresentou diminuição da glicemia de jejum e aumento nos níveis de HDL e adiponectina.CONCLUSÃO:
O consumo de uma baixa quantidade de soja por 90 dias, além de bem tolerado pelos pacientes, foi capaz de melhorar vários parâmetros relacionados à fisiopatologia da SM.ABSTRACT
OBJECTIVE:
Studies show that regular consumption of soybeans reduces the risk of diabetes and cardiovascular diseases. However, most of these studies recommend daily intake of 25 g or more of soy protein, an amount considered high and not well tolerated by patients. The objective of this study was to assess the effect of low daily intake of soybeans in oxidative stress and in components of the metabolic syndrome (MS). SUBJECTS ANDMETHODS:
Forty individuals with MS were selected and divided into two groups control group (n = 20) and soybean-treated group (n = 20), which consumed 12.95 g of soy protein for 90 days.RESULTS:
After the treatment, the soybean-treated group showed a decrease in fasting glucose and increase in serum HDL and adiponectin.CONCLUSION:
Low intake of soy protein for 90 days, besides being well tolerated by the patients, was able to improve several parameters related to the pathophysiology of MS.
Full text:
Available
Collection:
International databases
Database:
LILACS
Main subject:
Glycine max
/
Dietary Proteins
/
Oxidative Stress
/
Metabolic Syndrome
/
Lipid Metabolism
Type of study:
Controlled clinical trial
Limits:
Adult
/
Female
/
Humans
/
Male
Language:
Portuguese
Journal:
Arq. bras. endocrinol. metab
Journal subject:
Endocrinology
/
Metabolism
Year:
2011
Document type:
Article
Affiliation country:
Brazil
Institution/Affiliation country:
UEL/BR
/
Universidade Estadual de Londrina/BR
/
Universidade Norte do Paraná/BR