Ocorrência de aflatoxina B1 em produtos alimentícios e rações animais, consumidos no Estado de Säo Paulo e em várias outras regiões do Brasil no período de 1980 a 1987 / Incidence of aflatoxin B1 in foodstuffs and animal feed, consumed in Säo Paulo and in various areas of Brazil
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 48(1/2): e36917, 1988. tab
Article
in Portuguese
| LILACS, Coleciona SUS, Sec. Est. Saúde SP, CONASS, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO
| ID: lil-66612
Responsible library:
BR91.2
Localization: BR91.2; P / BR76.1; P
RESUMO
Aflatoxina B1 foi identificada e quantificada por cromatografia em camada delgada em 666 amostras de produtos alimentícios e 308 amostras de rações animais expostas ao consumo no Estado de São Paulo e em várias outras regiões do Brasil. Foi detectada aflatoxina B1 em 3,39% do total das amostras analisadas, com concentração superior a 30 mg/kg(ppb), que é o limite tolerado pela legislação brasileira. Os resultados foram expressos em tabelas (AU).
Aflatoxin B1; Aflatoxina B1; Animal feed; Cromatografia em camada delgada; Determination in food products and animal feed; Determination of aflatoxin B1; Determinação de aflatoxina B1; Determinação em produtos alimentícios e rações animais; Food products; Produtos alimentícios; Rações animais; Thin layer chromatography
Full text:
Available
Collection:
National databases
/
Brazil
Database:
CONASS
/
LILACS
/
Sec. Est. Saúde SP
/
SESSP-IALACERVO
/
SESSP-IALPROD
/
Coleciona SUS
Main subject:
Chromatography, Thin Layer
/
Aflatoxins
/
Food Analysis
Limits:
Animals
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. Inst. Adolfo Lutz
Year:
1988
Document type:
Article
Institution/Affiliation country:
Instituto Adolfo Lutz/BR
