Padrões dietéticos e tumores cerebrais: estudo caso-controle no Rio de Janeiro / Dietary patterns and brain cancer: a case-control study in Rio de Janeiro, Brazil

RESUMO

O objetivo do presente trabalho foi descrever a associação entre hábitos alimentares durante a adolescência e a ocorrência de tumores cerebrais na idade adulta. Estudo caso-controle hospitalar foi conduzido na região metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. O consumo dietético foi estimado por um questionário de frequência alimentar (QFA). Padrões dietéticos foram determinados utilizando técnicas de componentes principais e análise fatorial. Quatro padrões dietéticos foram identificados e juntos explicaram 32,5% da variância total do modelo. Os resultados indicam que os padrões associados a menores chances de desenvolvimento de tumores cerebrais eram ricos em açúcares e gorduras (padrão lanches, OR=0,61; IC95% 0,37?1,00, e padrão gordura animal, OR=0,55; IC95% 0,32?0,94). Nenhuma associação significativa foi observada entre os padrões tradicional e misto. Os achados controversos desta análise não esclarecem o papel da dieta na adolescência sobre o desenvolvimento de tumores cerebrais em adultos.