Frecuencia de dislipidemia y estado nutricional de escolares de áreas rurales paraguayas / Frequency of dislipidemia and nutritional state in schoolchildren of P a raguayan rural areas

RESUMEN

Mundialmente la prevalencia de dislipidemias ha crecido en la última década en niños y adultos. En nuestro país las enfermedades circulatorias son la primera causa de muerte. Se determinó la frecuencia de dislipidemia, estado nutricional y factores asociados a dislipidemia en escolares de cuatro escuelas rurales públicas. Estudio observacional descriptivo de corte transverso en una población de escolares de 5 a 13 años de edad, de ambos sexos, con muestreo de casos consecutivos, realizado entre abril de 2008 a setiembre de 2009. Se determinó el estado nutricional por IMC según CDC 2000 y los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre por métodos enzimáticos. A través de una encuesta, se consultaron los antecedentes familiares de dislipidemia, actividad física y hábitos alimentarios. El 59% de los 182 escolares incluidos en el estudio presentaron dislipidemia, 33% niveles de colesterol de riesgo moderado o alto, 41% niveles de triglicérido de riesgo moderado o alto. El 8% de los escolares mostró sobrepeso u obesidad. En cuanto a factores de riesgo asociados a dislipidemia, el 60% consumía carnes no magras al menos dos o tres veces por semana y el 56% de los niños que poseían padres con antecedentes de dislipidemia presentaban hipercolesterolemia de riesgo. La prevalencia de dislipidemia en esta población es preocupante y por ello, es necesario introducir estrategias dirigidas a mejorar los hábitos alimenticios en las instituciones educativas.

ABSTRACT

The worldwide prevalence of dislypidemiain children and adults has increased in the lastdecade.In our country, circulatory diseases are the first cause of death. The frequency ofdislypidemia, nutritional state and factors associated to dislypidemias in schoolchildren offour public rural schoolswas determined. This was a cross-sectional descriptiveobservational studywith consecutive samplingcarried out in a population of schoolboysand girlsaged5to13years oldfrom April 2008 to September 2009.The nutritional statewas determined by BMI according toCDC 2000and colesterol and triglycerides bloodlevels by enymatic methods. A survey collected family backgrounds about dislypidemia,physical activity and food habits.Fifty nine percent of the 182schoolchildren included inthe study presented dislypidemia, 33%had moderated or high risk for colesterol levelsand41%moderated or high risk for triglycerids levels while8%had overweight orobesity. In relation to risk factors associated to dislypidemia,60%ate lean meatat leasttwo to three times a week and56%of the children, who had parents with dislypidemiabackgrounds,showed risk hipercholesterolemia.The prevalence of dislypidemiafoundin this population is worrisomeshowing that it is necessary to introduce educationalstrategies aimed at improving food habits in the educational institutions.