Consumo elevado de sal autorreferido em adultos: dados da pesquisa nacional de saúde, 2013 / High self-reported salt intake in adults: data from the national health survey, Brazil, 2013 / Ingesta elevada de sal autorreferida en adultos:datos de la encuesta nacional de salud, 2013

RESUMO

OBJETIVOS: Descrever a prevalência de consumo elevado de sódio autorreferido em adultos e comparar resultados das capitais brasileiras e Distrito Federal, coletados pela Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) e pelo Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), ambos de 2013. MÉTODOS: estudo descritivo utilizando dados da PNS e Vigitel, estimando prevalências e intervalos de confiança (IC95 por cento). RESULTADOS: segundo a PNS, 14,2 por cento (IC95 por cento13,6 por cento -14,7 por cento) dos adultos referiram consumo elevado de sal, com prevalência maior em homens (16,1 por cento; IC95 por cento15,3-16,9), indivíduos de 18-29 anos de idade (17,7 por cento; IC95 por cento 16,2-19,2), com Ensino Superior completo (17,3 por cento; IC95 por cento 15,6-19,0), residentes na área urbana (14,8 por cento; IC95 por cento 13,6-14,7) e na macrorregião Sul (18,2 por cento; IC95 por cento 16,8-19,7); no total das capitais, não houve diferenças entre PNS (15,0 por cento; IC95 por cento 14,2-15,8) e Vigitel (16,0 por cento; IC95 por cento 15,3-16,6), porém observaram-se diferenças significativas para Rio Branco e Aracaju. CONCLUSÃO: encontrou-se prevalências elevadas, semelhantes em ambos estudos, reforçando a importância do Vigitel para monitoramento.

RESUMEN

OBJETIVOS: Describir la prevalencia del consumo elevado de sodio autorreferido en adultos y comparar los resultados de 2013 de capitales brasileñas y Distrito Federal recogidos por la Encuesta Nacional de Salud (PNS) y por el Sistema de Vigilancia de Factores de Riesgo y Protección para Enfermedades Crónicas por Pesquisa Telefónica (Vigitel). MÉTODOS: estudio descriptivo con datos de la PNS y Vigitel, estimando las tasas de prevalencia e intervalos de confianza (IC95 por ciento). RESULTADOS: los datos de la Encuesta muestran que 14,2 por ciento (IC95 por ciento 13,6 por ciento-14,7 por ciento) de adultos reportaron ingesta elevada de sal, siendo más prevalente en hombres (16,1 por ciento; IC95 por ciento 15,3-16,9), individuos de 18-29 años de edad (17,7 por ciento; IC95 por ciento 16,2-19,2), graduados universitarios (17,3 por ciento ; IC95 por ciento 15,6-19,0), viviendo en zonas urbanas (14,8 por ciento; IC95 por ciento 13,6-14,7) y en la región Sur del país (18,2 por ciento; IC95 por ciento 16,8-19,7); comparando el total de capitales, no se observaron diferencias entre PNS (15,0 por ciento; IC95 por ciento 14,2-15,8) y Vigitel (16,0 por ciento; IC95 por ciento 15,3-16,6); sin embargo, hubo diferencias estadísticas en Río Branco y Aracaju. CONCLUSIÓN: las tasas de prevalencia fueron altas y la semejanza de valores encontrada refuerza la importancia de Vigitel para ese monitoreo.

ABSTRACT

OBJECTIVE: To describe self-reported high sodium consumption prevalence in adults and compare results in Brazilian capitals and the Federal District based on data from the 2013 National Health Survey (PNS) and from the 2013 Surveillance System for Risk and Protective Factors for Chronic Diseases by Telephone Survey (Vigitel). METHODS: this was a descriptive study using PNS and Vigitel data, estimating prevalence and confidence intervals (95 per cent CI). RESULTS: PNS data indicates that 14.2 per cent (95 per cent CI13.6 per cent -14.7 per cent) of adults reported high sodium consumption. It was higher in men (16.1 per cent; 95 per cent CI15.3-16.9), people aged 18-29 (17.7 per cent; 95 per cent CI16.2-19.2), those with higher education (17.3 per cent; 95 per cent CI15.6-19.0), living in urban areas (14.8 per cent; 95 per cent CI 13.6-14.7), and in Southern Brazil (18.2 per cent; 95 per cent CI16.8-19.7). When comparing capitals, there was no statistical difference between PNS and Vigitel, although statistical difference was found in Rio Branco and Aracaju. CONCLUSION: similar rates of high prevalence were found in both studies, reinforcing Vigitel's important monitoring role.