Association of increased rate of condemnation of broiler carcasses due to hepatic abnormalities with immunosuppressive diseases in the broiler chicken industry in Saskatchewan.

L'objectif de la présente étude était d'identifier les agents causals de l'hépatite observée chez des poulets à griller au moment de la transformation. Les foies de poulets provenant de 16 fermes de poulets à griller en Saskatchewan avec des lésions macroscopiques d'hépatite furent prélevés. En plus de l'isolement bactérien de routine et de l'examen histopathologique, on effectua des analyses sérologiques pour le virus de la bursite infectieuse aviaire (VBIA) et le virus de l'anémie du poulet (VAP), le calcul du ratio du poids de la bourse de Fabricius (BF) sur le poids corporel (BPC), et l'examen histopathologique de la BF. Sur les 264 foies ayant des lésions macroscopiques, 83 % avaient des lésions multifocales à coalescentes d'hépatite nécrosante, 16 % de la péri-hépatite et 1 % des hémorragies. Aucun agent causal définitif ne fut isolé des lésions hépatiques; toutefois, aucun agent bactérien significatif ne fut isolé. Une atrophie de la bourse, un faible ratio BPC, et un titre élevé d'anticorps dirigé contre VBIA corrélaient tous avec le taux de condamnation totale (P = 0,0188, P = 0,0001, et P = 0,0073, respectivement). Le séquençage nucléotidique des VBIA isolés des BF identifia les souches variantes Delaware-E et 586. La condamnation due aux lésions hépatiques était corrélée avec le titre d'anticorps contre VBIA et le BPC (P = 0,016 et P = 0,027, respectivement). Les résultats de la présente étude démontrent que les lésions hépatiques chez les poulets de la Saskatchewan ne sont pas actuellement causées par un agent bactérien pathogène primaire mais sont associées à des indicateurs d'immunosuppression qui est probablement causée par un variant de VBIA.(Traduit par Docteur Serge Messier).