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Inclusion of the aerial part and condensed tannin extract from Cistus ladanifer L. in lamb diets - Effects on growth performance, carcass and meat quality and fatty acid composition of intramuscular and subcutaneous fat.
Guerreiro, Olinda; Alves, Susana P; Soldado, David; Cachucho, Liliana; Almeida, João M; Francisco, Alexandra; Santos-Silva, José; Bessa, Rui J B; Jerónimo, Eliana.
Affiliation
  • Guerreiro O; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL)/Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal.
  • Alves SP; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal.
  • Soldado D; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL)/Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal.
  • Cachucho L; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL)/Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal.
  • Almeida JM; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Investigação de Santarém (INIAV-Fonte Boa), 2005-048 Vale de Santarém, Portugal.
  • Francisco A; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Investigação de Santarém (INIAV-Fonte Boa), 2005-048 Vale de Santarém, Portugal.
  • Santos-Silva J; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, Polo de Investigação de Santarém (INIAV-Fonte Boa), 2005-048 Vale de Santarém, Portugal.
  • Bessa RJB; Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal (CIISA), Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal; Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Avenida da Universidade Técnica, 1300-477 Lisboa, Portugal.
  • Jerónimo E; Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL)/Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), 7801-908 Beja, Portugal; Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas (ICAAM), Universidade de Évora, Pólo da Mitra, Ap. 94, 7006-554 Évora, Portugal. Electronic address: elian
Meat Sci ; 160: 107945, 2020 Feb.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-31627117
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Cistus / Diet / Red Meat Limits: Animals Language: En Journal: Meat Sci Journal subject: CIENCIAS DA NUTRICAO Year: 2020 Document type: Article Affiliation country: Portugal Country of publication: United kingdom
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Cistus / Diet / Red Meat Limits: Animals Language: En Journal: Meat Sci Journal subject: CIENCIAS DA NUTRICAO Year: 2020 Document type: Article Affiliation country: Portugal Country of publication: United kingdom