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Heat-induced self-assembling of BSA at the isoelectric point.
Comez, Lucia; Gentili, Pier Luigi; Paolantoni, Marco; Paciaroni, Alessandro; Sassi, Paola.
Affiliation
  • Comez L; IOM-CNR c/o Dipartimento di Fisica e Geologia, Università di Perugia, Via Pascoli, I-06123 Perugia, Italy.
  • Gentili PL; Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie, Università degli Studi di Perugia, Via Elce di sotto 8, 06123 Perugia, Italy.
  • Paolantoni M; Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie, Università degli Studi di Perugia, Via Elce di sotto 8, 06123 Perugia, Italy.
  • Paciaroni A; Dipartimento di Fisica e Geologia, Università di Perugia, Via Pascoli, I-06123 Perugia, Italy.
  • Sassi P; Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie, Università degli Studi di Perugia, Via Elce di sotto 8, 06123 Perugia, Italy; Centro di Eccellenza sui Materiali Innovativi Nanostrutturati (CEMIN), Università di Perugia, Via Elce di Sotto 8, 06123 Perugia, Italy. Electronic address: paola.sassi@un
Int J Biol Macromol ; 177: 40-47, 2021 Apr 30.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-33607130
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Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Serum Albumin, Bovine Language: En Journal: Int J Biol Macromol Year: 2021 Document type: Article Affiliation country: Italy Country of publication: Netherlands
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