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Effect of a ready-to-use supplementary food on the recovery of preschool children with malnutrition.
Talavera, Juan O; García-Vilchis, Mónica J; Labrada-Alba, Thanya S; Olvera-Flores, Fabián; Martínez-Jaureguiberry, Ma Fernanda; Salgado-Enríquez, Brenda.
Affiliation
  • Talavera JO; Directorate of Teaching and Research, Centro Médico ABC.
  • García-Vilchis MJ; Life Sciences, Nutrition Sciences, PepsiCo Inc. Global R&D.
  • Labrada-Alba TS; Un Kilo de Ayuda A.C., Division of Operations, Follow-up and Evaluation. Mexico City, Mexico.
  • Olvera-Flores F; Un Kilo de Ayuda A.C., Division of Operations, Follow-up and Evaluation. Mexico City, Mexico.
  • Martínez-Jaureguiberry MF; Life Sciences, Nutrition Sciences, PepsiCo Inc. Global R&D.
  • Salgado-Enríquez B; Life Sciences, Nutrition Sciences, PepsiCo Inc. Global R&D.
Gac Med Mex ; 157(4): 428-435, 2021.
Article in En | MEDLINE | ID: mdl-35133345
RESUMEN
INTRODUCCIÓN: En países en desarrollo, la desnutrición proteico-energética causa 60 % de las muertes en los niños menores de cinco años. OBJETIVO: Evaluar el efecto de un suplemento alimenticio listo para consumir (SALC) en la desnutrición aguda moderada (DAM) en niños preescolares. MÉTODO: Ensayo clínico que incluyó 155 niños con DAM (puntuación Z de peso/talla [pZ] mayor de −3 y menor o igual a −2). Cada niño recibió SALC en forma de galletas, cuatro por día (250 kcal), durante 12 meses. El tutor recibió educación sobre nutrición, salud e higiene. La recuperación (pZ peso/talla mayor de −2) a los cuatro, seis y 12 meses se evaluó con un análisis por intención a tratar (AIT) y por protocolo (APP). También se analizaron cambios en la desnutrición crónica. RESULTADOS: En el primer semestre se observó consumo adecuado del SALC en 61 % de los niños y en 42 % en el segundo semestre. Con el AIT se identificó que 78 % se recuperó y 38 % alcanzó valores normales de nutrición; con el APP, > 90 % se recuperó y > 40 % alcanzó valores normales. Se observó recuperación de la desnutrición crónica. CONCLUSIONES: El consumo de SALC y un programa educativo redujeron la DAM.
Subject(s)
Key words

Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Protein-Energy Malnutrition / Malnutrition Type of study: Clinical_trials / Guideline / Prognostic_studies Aspects: Determinantes_sociais_saude Limits: Child, preschool / Humans / Infant Language: En Journal: Gac Med Mex Year: 2021 Document type: Article Country of publication: Mexico

Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: MEDLINE Main subject: Protein-Energy Malnutrition / Malnutrition Type of study: Clinical_trials / Guideline / Prognostic_studies Aspects: Determinantes_sociais_saude Limits: Child, preschool / Humans / Infant Language: En Journal: Gac Med Mex Year: 2021 Document type: Article Country of publication: Mexico