Curso de nutrição na APS: dos alimentos à refeição
Open educational resource
in Portuguese
| CVSP - Brazil
| ID: una-2953
Este vídeo integra o curso do TelessaúdeRS/UFRGS sobre nutrição na Atenção Primária à Saúde. Tem como tema central a produção de refeições baseadas nas sugestões do "Guia Alimentar para População Brasileira", publicado pelo Ministério da Saúde em 2014. O vídeo trata de alimentação in natura e de alimentos minimamente processados. Oferece orientações sobre como adaptar esses alimentos às refeições diárias para obter uma alimentação variada com manutenção de valores nutricionais.
Termo de cessão UNA-SUS
Subject(s)
Full text:
Available
Collection:
National databases
/
Brazil
/
Educational resources
Database:
CVSP - Brazil
Main subject:
Food Quality
/
Whole Foods
/
Diet
/
Food Guide
/
Industrialized Foods
/
Menu Planning
/
Nutritive Value
Language:
Portuguese
Year:
2015
Document type:
Open educational resource
