Applicability of management tools to the correction of weaknesses in family dairy farms in the Western Amazon / Aplicabilidade de ferramentas de gestão na correção de pontos fracos em propriedades leiteiras de agricultura familiar na Amazônia ocidental

ABSTRACT

The aim of this study was to analyse the applicability of management tools associated with technical assistance to family dairy farms with the aim of identifying and correcting weaknesses. A total of 100 dairy farms located in the mesoregion of the Acre Valley, in the Western Amazon, were analysed from March 2016 to March 2017. The data used were collected via a semi-structured form containing 549 questions, through on-site observation and from the owners during the diagnosis. To define the weaknesses, a multidisciplinary team used the brainstorming management tool. The main weaknesses obtained using the GUT Matrix, in descending order, were a lack of drinking fountains, no vaccination of all heifers against brucellosis, low body condition of cows at calving, and a calving interval longer than 12 months. Based on the ranking of the weaknesses, the research team defined the management tools to be used to correct or at least mitigate the weaknesses PDCA, 5W2H, and/or a fishbone diagram. Among the 20 most graded weaknesses, the management tools used by the extensionist technician obtained significant results in solving the problems. It was concluded that it is possible to adapt and apply the management tools used in other activities to dairy farming and that they can be used continuously for management or specifically to establish a plan or project.(AU)

RESUMO

Objetivou-se analisar a aplicabilidade das ferramentas de gestão associada à assistência técnica em propriedades leiteiras de agricultura familiar visando o levantamento e a correção de pontos fracos. Foram analisadas 100 propriedades leiteiras, localizadas na Mesorregião do Vale do Acre, na Amazônia Ocidental, no período de março de 2016 a março de 2017. Os dados utilizados foram coletados a partir de um formulário semiestruturado, contendo 549 questões, por meio da observação in loco, bem como por respostas obtidas com os proprietários, durante a realização do diagnóstico. Para definição dos pontos fracos, uma equipe multidisciplinar utilizou a ferramenta de gestão Brainstorming. Os principais pontos fracos encontrados, em ordem decrescente, utilizando-se a Matriz GUT, foram inexistência de bebedouros, não vacinar todas as bezerras contra brucelose, baixa condição corporal das vacas ao parto e intervalo de partos maior que 12 meses. A partir do ranqueamento dos pontos fracos, a equipe de pesquisadores definiu quais ferramentas de gestão seriam utilizadas PDCA, 5W2H e/ou Diagrama de Ishikawa, visando corrigi-los ou, pelo menos, amenizá-los. Entre os 20 pontos fracos mais pontuados, as ferramentas de gestão utilizadas pelo técnico extensionista obtiveram resultados expressivos na resolução dos problemas. Concluiu-se que é possível adequar e aplicar as ferramentas de gestão, tão utilizadas em outras atividades, à pecuária leiteira; podendo ser usadas de forma contínua para o gerenciamento ou de forma pontual no estabelecimento de um plano ou projeto.(AU)