Performance of dairy cattle subjected to different food strategies during the growing and finishing phases / Desempenho de bovinos machos de origem leiteira submetidos a diferentes estratégias alimentares na recria e terminação

ABSTRACT

The objective of this study was to evaluate the performance of dairy crossbreed steers, in feedlot, previously fed with different supplemented energetic systems and Brachiaria brizantha pasture. The treatments were TAA – high level intake of energy during the growing and finishing phases; TAM – high intake of energy during the growing phase and medium intake of energy during of the finishing phase; TMA – medium intake of energy during growing phase and high intake of energy during finishing phase; TMM – medium intake of energy during the growing and finishing phases. During the growth phase the animals received supplementation of 1.0% and 0.5% body weight. In the finishing phase, the animals were fed diets containing 50% of concentrate (medium intake of energy, TDN = 71%) or 80% of concentrate (high intake of energy, TDN = 80%) in the dry matter of the total diet. The animals of the TAA and TAM treatments had higher average body weight at the beginning of feedlot due to that achieved average slaughter weights of 42 and 21 days less than the other treatments. The animals of the TAA and TAM treatments had higher dry matter intake (P 0.05) between treatments for these measures at the end of the feedlot. The high level of energy supplementation during the growing phase allowed animals to a greater initial weight of the feedlot, and consequently, the best performance.

RESUMO

Objetivou se avaliar o desempenho de bovinos machos mestiços de origem leiteira, em confinamento, previamente mantidos com níveis de suplementação energética em pastagem de Brachiaria brizantha. Os tratamentos avaliados foram TAA – “alto nível de ingestão de energia nas fases de recria e terminação”; TAM – “alto nível de ingestão de energia na fase de recria e médio na fase de terminação”; TMA – “médio nível de ingestão de energia na fase de recria e alto na fase de terminação” e TMM – “médio nível de ingestão de energia nas fases de recria e terminação”. Durante a fase de crescimento os animais receberam suplementação energética de 1,0% e 0,5% do peso corporal. Na fase de terminação os animais receberam dietas contendo 50% (nível médio de energia, NDT = 71%) ou 80% (nível alto de energia, NDT = 80%) de concentrado na matéria seca da dieta total. Os animais dos tratamentos TAA e TAM apresentaram peso corporal médio superiores no início do confinamento, devido a isso alcançaram pesos médios de abate com 42 e 21 dias a menos, respectivamente, quando comparados aos demais tratamentos. Nos tratamentos TAA e TAM, os animais também apresentaram maior consumo (P0,05) entre os tratamentos no final da terminação. O alto nível de suplementação energética durante a fase de recria possibilitou aos animais um maior peso de entrada no confinamento, e consequentemente, melhor desempenho destes.