Efeitos da disponibilidade de sombra sobre o desempenho, atividades comportamentais e parâmetros fisiológicos de vacas da raça Pitangueiras / Effect of shade availability on the performance, physiological parameters and activity behavior of Pitangueiras cows

RESUMO

O trabalho teve como objetivo avaliar a produção, composição e o perfil de ácidos graxos do leite, parâmetros fisiológicos e atividades comportamentais de vacas da raça Pitangueiras, submetidas à condição de pastejo com e sem acesso à sombra. O ambiente foi monitorado diariamente em uma estação meteorológica. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, sendo que 20 vacas em lactação foram divididas em piquetes nos tratamentos com e sem acesso à sombra. Não houve diferença (p > 0,05) entre os tratamentos quanto às variáveis fisiológicas, produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite. Os animais com acesso à sombra buscaram o sombrite nos horários em que os índices de conforto térmico foram mais elevados. No turno da tarde os parâmetros fisiológicos foram mais elevados que no turno da manhã. O uso do sombrite foi favorável em relação ao ganho de peso dos bovinos leiteiros e perfil de ácidos graxos de cadeia longa, quando os índices de conforto térmico foram elevados. Nessas condições, sua utilização é recomendada para vacas da raça Pitangueiras em sistema de pastejo.(AU)

ABSTRACT

The objective of this trial was to analyze milk production, milk composition, fatty acid profile, physiological parameters, and behavior of Pitangueiras cows under grazing conditions and submitted to the presence or absence of shade in the paddock. The environment was monitored daily using a meteorological station at the research site. A complete randomized experimental design was used and 20 lactating cows were allocated in paddocks with or without shade. Daily milk productivity did not differ among cows. There was also no difference in the fatty acid profile and milk composition. Cows with shade available stayed under the shade during periods where thermal comfort index was greater. Physiological responses did not show significant differences; however, differences were observed between morning and afternoon periods, with greater values observed for the afternoon period. The use of artificial shade favored animal weight gain and long-chain fatty acid profile under high thermal comfort index. In this condition, the shade to Pitangueiras cows breed is advised.(AU)