Ocorrência de grãos gessados em três cultivares de arroz

ABSTRACT

The objetive of the research was to evaluate grain chalkness in three rice cultivars, under different conditions of climate and different sowing times. The experiment was carried out during the growing season of 1988/89, at the experimental field of the Departament of Agriculture of the Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, ESALQ/USP. The three paddy rice cultivars used were IAC-4440, PESAGRO-104 and CNA-3771, sowed four times during the recommended sowing time for the São Paulo region, i.e. from 10/04 to 12/09/1988. The white center and the white belly of rice grams were estimated in 100 grams samples, harvested at 20% moisture content. It was conclued that there are differences in grain chalkness among the genotipes. CNA-3771 presented a higher index of white center grains than the established index by selection programs.

RESUMO

Foi avaliada a ocorrência de grãos gessados em grãos de arroz de três genótipos de arroz irrigado, em diferentes ambientes, proporcionados pela realização de semeaduras durante a época recomendada. Os experimentos foram realizados durante o ano agrícola de 1988/89 no campo experimental do Departamento de Agricultura da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ/USP). Utilizou-se os cultivares IAC-4440, PESAGRO-104 e a linhagem CNA-3771, realizando-se quatro semeaduras, entre 04/10 a 09/12/88, período correspondente à época recomendada para o Estado de São Paulo. A avaliação de grãos gessados foi feita em arroz beneficiado utilizando-se 100 grãos, retirados ao acaso, da amostra de grãos inteiros, que foi colhida com teor de água em torno de 20%. Constatou-se que há diferenças entre genótipos quanto ao gessamento de grãos. A linhagem CNA-3771 apresenta índice de grãos gessados acima do tolerado em programas de fitomelhoramento.