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Biodisponibilidade de vitamina a da pupunha (Bactris gasipaes Kunth) em Ratos
Acta amaz. ; 29(3)1999.
Article in Pt | VETINDEX | ID: vti-449769
Responsible library: BR68.1
ABSTRACT
Undertaken in the context of the magnitude of the public health problem of vitamin A deficiency in the world, and the availability of pro-vitamin A rich fruits in Amazonia, this study evaluated the bioavailability of Vitamin A from peach palm (Bactris gasipaes Kunth) in rats using the preventive method. The results of the study indicate that peach palm is a highly bioavailability source of Vitamin A, with a relative efficiency of 250.8% when compared with the respective control groups (100%).
RESUMO
Considerando a magnitude da hipovitaminose A como problema de saúde pública no mundo e a disponibilidade de frutos ricos em pró-vitamina A, como a pupunha (Bactris gasipaes Kunth) na região Amazônica, determinou-se a biodisponibilidade de vitamina A da mesma em ratos, utilizando o método preventivo. Os resultados indicaram ser a pupunha uma fonte de vitamina A altamente biodisponível, com eficiência relativa de 250,8% quando comparado com o grupo controle (100%).
Key words
Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: VETINDEX / LILACS Language: Pt Journal: Acta amaz / Acta amaz. Journal subject: CIENCIA Year: 1999 Document type: Article Country of publication: Brazil
Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: VETINDEX / LILACS Language: Pt Journal: Acta amaz / Acta amaz. Journal subject: CIENCIA Year: 1999 Document type: Article Country of publication: Brazil