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Perfil nutricional da dieta dos pré-escolares do município de Nhamundá-AM, Brasil
Acta amaz. ; 29(4)1999.
Article in Pt | VETINDEX | ID: vti-449786
Responsible library: BR68.1
ABSTRACT
It was determined the nutritional constituents of the pre-school children diets from Nhamundá - AM, followed by the nutrient adequacy ratio. For sampling, the duplicate portion technique was used, which consisted of collecting all the foods and beverages consumed during 1 day. The results shown inadequate caloric contents, besides presenting deficiency of iron, calcium and zinc.
RESUMO
Determinou-se os constituintes nutricionais das dietas dos pré-escolares do Município de Nhamundá-AM, seguido da adequação dos mesmos. Utilizou-se a técnica de amostragem da porção em duplicata, que consistiu em coletar todos os alimentos e bebidas consumidos durante um dia para a avaliação dietética. Os resultados mostraram uma baixa adequação calórica, além das deficiências para os elementos minerais ferro, cálcio e zinco.
Key words
Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: VETINDEX / LILACS Country/Region as subject: America do sul / Brasil Language: Pt Journal: Acta amaz / Acta amaz. Journal subject: CIENCIA Year: 1999 Document type: Article Country of publication: Brazil
Full text: 1 Collection: 01-internacional Database: VETINDEX / LILACS Country/Region as subject: America do sul / Brasil Language: Pt Journal: Acta amaz / Acta amaz. Journal subject: CIENCIA Year: 1999 Document type: Article Country of publication: Brazil