Blood biochemical and height of intestinal vilosity of swine feed supplemented with probiotic, prebiotic and antibiotic / Bioquímica sanguínea e altura das vilosidades intestinais de suínos alimentados com adição de probiótico, prebiótico e antibiótico

ABSTRACT

The experiment was carried at the Swine Sector of the Animal Husbandry and Animal Nutrition Laboratory of the Center for Agricultural Science and technology of North Rio de Janeiro State University. 40 crossbred (Landrace x Large White)castrated male swine were used. The animals were fed with various types of feeds containing probiotics and/or prebiotics plus antibiotics as growth stimulants. Treatments used were as follows T1) basal feed (no additives); T2) basal feed plus antibiotic (nitrovim); T3) basal feed plus Probiotic (Saccharomyces cedrevisiae); T4) basal feed plus prebiotic (mananoligosaccharid); T5) basal feed plus probiotic (Saccharomyces cerevisiae), plus prebiotic (mananoligossaccharid). Blood samples were collected for later laboratory analysis of both global and specific leukometry, as well as biochemical analysis. After slaughter small intestine (duodenum) samples were collected for analysis of the height of intestinal vilosity. In conclude the supplementation of probiotics and prebiotics no had effects on leukometry, biochemical analysis and height of intestinal vilosity of the swine.

RESUMO

O experimento foi conduzido no Setor de Suinocultura do Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal do Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias da Universidade Estadual do Norte Fluminense. Foram utilizados 40 suínos mestiços (Landrace X Large White) machos castrados. Os animais foram submetidos a diferentes tipos de rações contendo probiótico e/ou prebiótico e antibiótico como estimulantes de crescimento. Os tratamentos utilizados foram os seguintes T1) ração basal (sem aditivo); T2) ração basal + antibiótico; T3) ração basal + probiótico (Saccharomyces cerevisiae); T4) ração basal + prebiótico (mananoligossacarídeo); T5) ração basal + probiótico (Saccharomyces cerevisiae) + Prebiótico (mananoligossacarídeo). Foram tomadas Amostras de sangue dos suínos, colhidas três vezes ao longo do experimento para análise das leucometrias global e específica e da bioquímica sanguínea. Após o abate foram colhidas amostras do intestino delgado (duodeno) para análise da altura das vilosidades intestinais. Em conclusão a adição de probiótico e prebiótico na dieta para suínos em crescimento e terminação não tem efeitos sobre os componentes sanguíneos nem sobre a altura das vilosidades.