Рамочная схема действий по разработке и осуществлению политики в области государственных закупок продовольствия и услуг питания для обеспечения здорового пищевого рациона

ABSTRACT

Нездоровые пищевые рационы каждый год являются причиной миллионов смертей иутраченных лет здоровой жизни. Нужны срочные меры для того, чтобы остановить ростпотребления пищевых продуктов и напитков, приводящих к нездоровому фактическомупитанию. Наибольшее беспокойство вызывает чрезмерное потребление натрия исоли, сахаров и жиров, особенно транс-жирных кислот (трансжиров), а также низкоепотребление цельнозерновых продуктов, бобовых, овощей и фруктов.