Dietas altas en grasas y sus efectos sobre el intestino / Diets high in fats and their effects on the intestine
J. health med. sci. (Print)
; 4(1): 17-21, Ene.-Mar. 2018.
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: biblio-1151482
Biblioteca responsable:
CL1.1
RESUMEN
El objetivo de esta revisión fue exponer el conocimiento actual sobre la relación existente entre dietas altas en grasa (DAG), alteraciones morfológicas de la mucosa intestinal, efectos inflamatorios y cáncer intestinal. Las DAG inicialmente producen aumento de la microbiota patógena, lo que reduce la cantidad y calidad de la secreción de los exocrinocitos caliciformes, disminuyendo la efectividad de la barrera intestinal. Las bacterias y sus lipopolisacaridos (LPS) promueven la secreción de citoquinas proinflamatorias activando vías de inflamación, que a su vez afectan la integridad de las uniones intercelulares alterando la barrera intestinal. Lo anterior, permite que los LPS ingresen a la lámina propia y circulación sanguínea produciendo inflamación local y sistémica. Así mismo, las DAG generan efectos nocivos en la morfología y función de la mucosa gastrointestinal lo que podría favorecer el desarrollo de cáncer. Lo anterior, podría deberse a que el consumo de DAG es capaz de aumentar la proliferación de células de la mucosa y el número y proliferación de células madres tumorales en el intestino.
ABSTRACT
The aim of this review was to present current knowledge about the relationship between high fat diets (HFD), morphological alterations of intestinal mucosa, inflammatory effects and intestinal cancer. The HFD initially produces an increase in the pathogenic microbiota, which reduces quantity and quality of secretion of goblet cells, decreasing the effectiveness of intestinal barrier. Bacteria and their lipopolysaccharides (LPS) stimulate the secretion of proinflammatory cytokines by activating inflammation pathways, which in turn affect the integrity of intercellular junctions by changing intestinal barrier. The above allows the LPS enter to lamina propria and blood circulation producing local and systemic inflammation. Likewise, HFD generate deleterious effects on morphology and function of gastrointestinal mucosa, which could favor the development of cancer. This could be due to the fact that consumption of HFD is capable of increasing proliferation of mucosal cells and number and proliferation of tumor stem cells in the intestine.
Texto completo:
Disponible
Colección:
Bases de datos internacionales
Contexto en salud:
Enfermedades Desatendidas
Problema de salud:
Zoonosis
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Grasas de la Dieta
/
Dieta Alta en Grasa
/
Microbioma Gastrointestinal
/
Inflamación
/
Mucosa Intestinal
Límite:
Humanos
Idioma:
Español
Revista:
J. health med. sci. (Print)
Asunto de la revista:
Medicina
Año:
2018
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Chile
Institución/País de afiliación:
Universidad Autónoma de Chile/CL