Incidencia de parásitos y bacterias del genero vibrio en el cultivo de camarón marino desarrollados en cooperativas camaroneras del municipio de Jiquilisco, Departamento de Usulután / Incidence of parasites and bacteria of the vibrio genus in the marine shrimp culture developed in shrimp cooperatives of the municipality of Jiquilisco, Department of Usulután

RESUMEN

En El Salvador el 59.3% del camarón marino de la especie Litopenaeus vannamei se produce en la Bahía de Jiquilisco, departamento de Usulután, el cultivo tiene una duración de 60 a 90 días y el peso de cosecha oscila entre 7 y 12 gramos. El bajo crecimiento y las altas mortalidades son problemas que preocupan a este sector productivo. Por esta razón la Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE a través de la carrera de Gestión Integral de Recursos Marino Costeros, desarrolló una investigación aplicada orientada a identificar la existencia de parásitos y bacterias del género Vibrio en los cultivos de camarón marino que se desarrollan en la zona de Salinas del Potrero y El Zompopero, así como evaluar su incidencia en el cultivo. Con la investigación se detectó la presencia de cinco géneros de parásitos que están presentes en branquias, intestinos y urópodos en el cultivo de camarón marino en grado 1 y 2; ambas categorías se consideran las etapas iniciales de propagación de los parásitos. También se evidenció a través del análisis bacteriológico en el medio de cultivo TCBS, la presencia de bacterias del genero Vibrio en agua, sedimento y camarón.

ABSTRACT

In El Salvador, 59.3% of the marine shrimp of the Litopenaeus vannamei species is produced in the Bay of Jiquilisco, department of Usulután, the culture lasts from 60 to 90 days and the harvest weight ranges between 7 and 12 grams. Low growth and high mortality are problems that concern this productive sector. For this reason, Escuela Espcializada en Ingeniería ITCA-FEPADE , through the major of Gestión Integral de Recursos Marino Costeros, developed an applied research aimed at identifying the existence of parasites and bacteria of the genus Vibrio in marine shrimp cultures that develop in the area of ​​Salinas del Potrero and El Zompopero, as well as evaluating their impact on the crop. The investigation detected the presence of five types of parasites that are present in gills, intestines and uropods in marine shrimp culture in grade 1 and 2; Both categories are considered the initial stages of parasite spread. The presence of Vibrio bacteria in water, sediment and shrimp is also evidenced through bacteriological analysis in the TCBS culture medium.