Method to overcome dormancy in seeds from unconventional food plant: Phytolacca Americana (Phytolaccaceae) / Método para superação de dormência em sementes de uma planta alimentícia não convencional: Phytolacca americana (Phytolaccaceae)

ABSTRACT

Plant species Phytolacca americana (Phytolaccaceae) can be classified as UFP (Unconventional Food Plant); it is used for food and/or medicinal purposes due to its analgesic, anti-inflammatory, anti-rheumatic and anti-arthritic properties; moreover, it is suitable to treat different skin diseases. However, its seeds present integumentary dormancy caused by uneven germination. The aim of the present study is to assess the effect of chemical scarification in sulfuric acid on dormancy overcome in Phytolacca Americana (Phytolaccaceae) seeds. Seeds were immersed in 4 ml sulfuric acid, which was concentrated through different immersion times (2, 5, 8, 11 and 15 min), and compared to the control treatment (without sulfuric acid). The study followed a completely randomized design with six treatments and four repetitions, with 50 seeds per treatment. The following parameters were assessed days to start germination (DSG), germination (G), germination speed index (GSI), abnormal plantlets (AP), dead seeds (DS), hard seeds (HS) and total dry mass (TDM). Data were subjected to Shapiro-Wilk test for variance normality. The analysis of variance and regression were carried out in RStudio software, version 4.1.0. Means recorded for treatments were compared through Tukey test (p ≤ 0.05). The treatment based on immersion in sulfuric acid for 2 min was the most efficient in overcoming dormancy in this species, since it led to the best results for germination variables and total biomass accumulation in plantlets.

RESUMO

A Phytolacca americana (Phytolaccaceae) é uma espécie que pode ser classificada como PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), utilizada para fins alimentícios e/ou medicinais com propriedades analgésicas, antiinflamatórias, antirreumáticas, antiartríticas e, também é adequada para o tratamento de várias doenças de pele. Contudo, suas sementes apresentam dormência tegumentar causando desuniformidade na germinação. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da escarificação química com ácido sulfúrico na superação da dormência em sementes de Phytolacca americana (Phytolaccaceae). As sementes foram imersas em 4 ml de ácido sulfúrico concentrado por diferentes períodos de imersão (2, 5, 8, 11 e 15 min) comparadas ao tratamento controle (sem ácido sulfúrico). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições de 50 sementes por tratamento. Foram avaliados os seguintes parâmetros dias para iniciar a germinação (DIG), germinação (G), índice de velocidade de germinação (IVG), plântulas anormais (PA), sementes mortas (SM), sementes duras (SD), e massa seca total (MST). Os dados foram submetidos ao teste de Shapiro-Wilk para normalidade das variâncias. E a análise de variância e de regressão por meio do software RStudio versão 4.1.0. Sendo as médias dos tratamentos comparadas pelo teste Tukey (p ≤ 0,05). O tratamento de imersão em ácido sulfúrico por 2 min mostrou-se o mais eficiente na superação da dormência dessa espécie, proporcionando melhores resultados nas variáveis germinativas e acúmulo de biomassa total das plântulas.