Balanço eletrolítico em codornas e modelagem do crescimento de frangas de reposição

RESUMO

O balanço eletrolítico (BE) foi investigado em codornas (Coturnix coturnix coturnix) criadas sob alta temperatura (34°C) mediante a suplementação de sais via da água ou ração. Os BE testados na ração foram 0, 120, 240, 360 mEq/ kg em duas temperaturas (25 e 34ºC). Utilizou-se o bicarbonato de sódio e o cloreto de amônio para obtenção dos BE nas rações. Os BE avaliado na água de bebida foram 0, 30, 60, 90, 120 mEq/ L. Utilizou-se apenas o bicarbonato de sódio na água para obtenção dos BE. Os valores de adição de bicarbonato de sódio na água foram estabelecidos após experimento piloto para mensurar a tolerância das aves aos tratamentos. Os experimentos foram conduzidos em câmaras climáticas à temperatura constante. Os ensaios foram conduzidos paralelamente e ambos tiveram duração de 17 dias (20 a 37 dias de idade). As codornas aumentaram a ingestão de água a partir do BE de 120 mEq/kg de ração e BE 30 mEq/ L na água de bebida sem diferir (P > 0,05) dos demais tratamentos. A técnica de abate em série foi usada para determinar a composição corporal em função da idade para proteína, lipídio, cinzas e água no corpo depenado de frangas Dekalb White e Bovans Golline de 1 a 16 semanas de idade. Três dietas à base de milho e farelo de soja foram utilizadas durante o experimento 1 a 4 semanas, 5 a 11 semanas e 12 a 16 semanas. Relações alométricas foram utilizadas para descrever as mudanças na composição corporal. Os dados do peso corporal foram usados para obter os parâmetros do modelo de crescimento Gompertz. A linhagem Dekalb White (leve) é precoce no crescimento e na deposição dos componentes corporais e difere na exigência proteica da linhagem Bovans Golline (semipesada). Apesar disso, tais diferenças têm pouca significado comercial sem informações adicionais do período de produção. Investigações futuras sobre a composição corporal das frangas combinadas a fase de postura representam avanço nessa área de estudo