Cariogenicidade de dietas utilizadas em animais de experimentação (ratos) / Cariogenic of diets in experimentation animals (rats)

RESUMO

O trabalho apresenta uma revisão da literatura sobre diferentes dietas cariogênicas, a base de sacarose, em animais de laboratório, quando comparadas a dietas padrão (LABINA) e dieta regional (DBR). Utilizou-se nos tratamentos elementos como fluoreto de sódio, oxalato de cálcio, citrato de potássio, ácido cítrico, dentre outros, para observar a prevalência de cárie em molares. Os esclarecimentos desses efeitos nos mecanismos envolvidos alerta para a necessidade de cada vez mais encontrar-se métodos preventivos que possam proteger indivíduos contra a cariogenicidade de dietas