Managing diet quality for Cheddar cheese manufacturing milk. 1. The influence of protein and energy supplements.

Christian, M P; Grainger, C; Sutherland, B J; Mayes, J J; Hannah, M C; Kefford, B

Christian, M P; Grainger, C; Sutherland, B J; Mayes, J J; Hannah, M C; Kefford, B.

Afiliación

Christian MP; Agriculture Victoria, Dairy Research Institute, Australia.

J Dairy Res ; 66(3): 341-55, 1999 Aug.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10480074

Asunto(s)

Bovinos; Queso; Dieta; Proteínas en la Dieta/administración & dosificación; Ingestión de Energía; Leche; Animales; Caseínas/análisis; Queso/microbiología; Ácido Cítrico/análisis; Femenino; Tecnología de Alimentos; Leche/química; Leche/microbiología; Minerales/análisis

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ingestión de Energía / Bovinos / Proteínas en la Dieta / Queso / Leche / Dieta Límite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Res Año: 1999 Tipo del documento: Article País de afiliación: Australia Pais de publicación: Reino Unido

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