Variation in in vitro alpha-amylase and protease activity is related to the virulence of Aspergillus flavus isolates.

Brown, R L; Chen, Z Y; Cleveland, T E; Cotty, P J; Cary, J W

Brown, R L; Chen, Z Y; Cleveland, T E; Cotty, P J; Cary, J W.

Afiliación

Brown RL; Southern Regional Research Center, U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, New Orleans, Louisiana 70179, USA. rbrown@commserver.srrc.usda.gov

J Food Prot ; 64(3): 401-4, 2001 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11252488

Asunto(s)

Aspergillus flavus/enzimología; Aspergillus flavus/patogenicidad; Endopeptidasas/metabolismo; alfa-Amilasas/metabolismo; Aspergillus flavus/genética; Medios de Cultivo; Electroforesis en Gel de Poliacrilamida; Endopeptidasas/genética; Gossypium/microbiología; Hidrólisis; Virulencia; alfa-Amilasas/genética

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Endopeptidasas / Aspergillus flavus / Alfa-Amilasas Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2001 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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