Lead contamination during domestic preparation and cooking of potatoes and leaching of bone-derived lead on roasting, marinading and boiling beef.
Food Addit Contam
; 9(3): 225-35, 1992.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-1397397
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Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Abastecimiento de Agua
/
Huesos
/
Solanum tuberosum
/
Contaminación de Alimentos
/
Plomo
/
Carne
Límite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Food Addit Contam
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
1992
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Reino Unido