[The quality of a restaurant service at a geriatric rehabilitation facility].

Donini, L M; Castellaneta, E; Magnano, L; Valerii, B; De Felice, M R; De Bernardini, L; Cannella, C

[The quality of a restaurant service at a geriatric rehabilitation facility]. / Valutazione oggettiva e soggettiva della qualità di un Servizio di Ristorazione collettiva in una Struttura di Riabilitazione Geriatrica.

Donini, L M; Castellaneta, E; Magnano, L; Valerii, B; De Felice, M R; De Bernardini, L; Cannella, C.

Afiliación

Donini LM; Istituto di Scienza dell'Alimentazione, Università degli Studi di Roma La Sapienza, Italy. lorenzomaria.donini@uniroma1.it

Ann Ig ; 15(5): 583-600, 2003.

Article en It | MEDLINE | ID: mdl-14969313

Asunto(s)

Servicio de Alimentación en Hospital/normas; Hogares para Ancianos; Casas de Salud; Centros de Rehabilitación; Encuestas y Cuestionarios; Anciano; Humanos; Control de Calidad

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Centros de Rehabilitación / Encuestas y Cuestionarios / Servicio de Alimentación en Hospital / Hogares para Ancianos / Casas de Salud Límite: Aged / Humans Idioma: It Revista: Ann Ig Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA / SAUDE PUBLICA Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia Pais de publicación: Italia

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