Isolation and properties of a Kunitz-type protein inhibitor obtained from Pithecellobium dulce seeds.

Delgado-Vargas, Francisco; López-Valdés, Héctor E; Valdés-Rodríguez, Silvia; Blanco-Labra, Alejandro; Chagolla-López, Alicia; López-Valenzuela, Erwin de J

Delgado-Vargas, Francisco; López-Valdés, Héctor E; Valdés-Rodríguez, Silvia; Blanco-Labra, Alejandro; Chagolla-López, Alicia; López-Valenzuela, Erwin de J.

Afiliación

Delgado-Vargas F; Food Science and Technology Program, Faculty of Chemical and Biological Sciences, Autonomous University of Sinaloa, Sinaloa, Mexico. fdelgado@uas.uasnet.mx

J Agric Food Chem ; 52(20): 6115-21, 2004 Oct 06.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15453675

Asunto(s)

Fabaceae/química; Péptidos/aislamiento & purificación; Péptidos/farmacología; Proteínas de Plantas/aislamiento & purificación; Proteínas de Plantas/farmacología; Semillas/química; Secuencia de Aminoácidos; Datos de Secuencia Molecular; Péptidos/química; Proteínas de Plantas/química; Análisis de Secuencia de Proteína; Homología de Secuencia; Tripsina/metabolismo

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Péptidos / Proteínas de Plantas / Semillas / Fabaceae Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Estados Unidos

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links