Beta-carotene-rich orange-fleshed sweet potato improves the vitamin A status of primary school children assessed with the modified-relative-dose-response test.

van Jaarsveld, Paul J; Faber, Mieke; Tanumihardjo, Sherry A; Nestel, Penelope; Lombard, Carl J; Benadé, Ambrose J Spinnler

van Jaarsveld, Paul J; Faber, Mieke; Tanumihardjo, Sherry A; Nestel, Penelope; Lombard, Carl J; Benadé, Ambrose J Spinnler.

Afiliación

van Jaarsveld PJ; Nutritional Intervention Research Unit, Medical Research Council, Parow, South Africa. paul.van.jaarsveld@mrc.ac.za

Am J Clin Nutr ; 81(5): 1080-7, 2005 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15883432

Asunto(s)

Ipomoea batatas; Fitoterapia; Preparaciones de Plantas/uso terapéutico; Deficiencia de Vitamina A/tratamiento farmacológico; beta Caroteno/uso terapéutico; Antropometría; Antioxidantes/uso terapéutico; Niño; Preescolar; Femenino; Humanos; Masculino; Población Rural; Deficiencia de Vitamina A/sangre; beta Caroteno/administración & dosificación

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Deficiencia de Vitamina A / Beta Caroteno / Ipomoea batatas / Preparaciones de Plantas / Fitoterapia Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Child / Child, preschool / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Sudáfrica Pais de publicación: Estados Unidos

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