Decontamination of grains and legumes infected with Aspergillus spp. and Penicillum spp. by cold plasma treatment.

Selcuk, Meral; Oksuz, Lutfi; Basaran, Pervin

Selcuk, Meral; Oksuz, Lutfi; Basaran, Pervin.

Afiliación

Selcuk M; Department of Food Engineering, Suleyman Demirel University, Isparta, Turkey.

Bioresour Technol ; 99(11): 5104-9, 2008 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17993274

Asunto(s)

Aspergillus/aislamiento & purificación; Frío; Descontaminación; Grano Comestible/microbiología; Fabaceae/microbiología; Penicillium/aislamiento & purificación; Aire; Aspergillus/citología; Desinfección; Grano Comestible/citología; Fabaceae/citología; Germinación; Viabilidad Microbiana; Penicillium/citología; Presión; Semillas/citología; Semillas/microbiología; Triticum/citología; Triticum/microbiología

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Penicillium / Aspergillus / Grano Comestible / Descontaminación / Frío / Fabaceae Idioma: En Revista: Bioresour Technol Asunto de la revista: ENGENHARIA BIOMEDICA Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Turquía

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