Consumer selection of constant-weight ribeye, top loin, and sirloin steaks.
Meat Sci
; 87(1): 66-72, 2011 Jan.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-20875706
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Comportamiento del Consumidor
/
Carne
Límite:
Adult
/
Animals
/
Humans
/
Middle aged
Idioma:
En
Revista:
Meat Sci
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2011
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos