Comparison of indirect and direct quantification of glycidol fatty acid ester in edible oils.
J Oleo Sci
; 59(10): 535-9, 2010.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-20877146
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Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Plantas Comestibles
/
Aceites de Plantas
/
Compuestos Epoxi
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
J Oleo Sci
Asunto de la revista:
BIOQUIMICA
Año:
2010
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Japón