Antioxidant ability and total phenolic content of aqueous leaf extract of Stevia rebaudiana Bert.

Shukla, Shruti; Mehta, Archana; Mehta, Pradeep; Bajpai, Vivek K

Shukla, Shruti; Mehta, Archana; Mehta, Pradeep; Bajpai, Vivek K.

Afiliación

Shukla S; Department of Food Science and Technology, Yeungnam University, 214-1 Dae-dong, Gyeongsan-si, Gyeongsangbuk-do 712-749, Republic of Korea. shruti.shukla15@yahoo.com

Exp Toxicol Pathol ; 64(7-8): 807-11, 2012 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21377849

Asunto(s)

Antioxidantes/farmacología; Fenoles/farmacología; Extractos Vegetales/farmacología; Stevia/química; Antioxidantes/aislamiento & purificación; Compuestos de Bifenilo/química; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Radical Hidroxilo/química; Óxido Nítrico/química; Fenoles/aislamiento & purificación; Picratos/química; Extractos Vegetales/aislamiento & purificación; Hojas de la Planta/química; Superóxidos/química

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fenoles / Extractos Vegetales / Stevia / Antioxidantes Idioma: En Revista: Exp Toxicol Pathol Asunto de la revista: PATOLOGIA / TOXICOLOGIA Año: 2012 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Alemania

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